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Ricette provate, tecniche e dolci d'ItaliaAggiornato il
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Dolci per le feste

Natale, Pasqua, Carnevale, compleanni e ricorrenze: le ricette dell'archivio per ogni festa dell'anno.

Le guide delle feste

Dolci d’Italia

L'Italia non ha un unico dolce natalizio: il panettone appartiene a Milano, il pandoro a Verona, il panforte e i ricciarelli a Siena, gli struffoli a Napoli e alla…

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I dolci pasquali italiani più conosciuti sono la colomba, nata in Lombardia e oggi diffusa ovunque, la pastiera di Napoli e la cassata siciliana, ma quasi ogni regione…

3 min di lettura

Chiacchiere, frappe, bugie, cenci, crostoli e galani sono lo stesso dolce di Carnevale: strisce sottili di pasta dolce fritta fino a renderla croccante e spolverata di…

3 min di lettura

La zeppola napoletana e il bignè di San Giuseppe romano condividono la stessa pasta choux, ma la zeppola è un anello con crema pasticcera e un'amarena sopra, mentre il…

3 min di lettura

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