Bagna: zuccherate 60 g di caffè, poi raffreddatelo. Biscottata: ponete i biscotti nel frullatore con il burro, il cacao e…
Nov 30
Mag 19
Cioccolato: fondete il cioccolato e mantenetelo fluido. Impasto: lavorate con un cucchiaio il mascarpone con lo zucchero a velo, incorporando…
Apr 6
Crema: miscelate l’amido con lo zucchero, unite l’uovo, sbattete e diluite con il latte. Ponete la casseruola sul fuoco e,…
Set 18
Farcia: scaldate la panna con il liquore e scioglietevi la colla di pesce ammollata e strizzata. Versate il composto sul…
Mar 21
Bagna: ponete il caffè con la raschiatura della vaniglia e lo zucchero sul fuoco e scaldateli. Continue reading
Mar 14
Fase 1.2. Montate le uova con lo zucchero, unite la farina e l’aroma. Continue reading
Dic 11
Montate la metà dello zucchero con il burro e l’altra metà con le uova, poi unite i due composti. Continue reading
Nov 16
Mascarpone: con un cucchiaio lavorate il mascarpone. Continue reading