Crema: scaldate il latte. Mescolate lo zucchero e l’amido. Sbattete i tuorli, aggiungete lo zucchero e l’amido. Diluite con il…
Pasta: scaldate il forno a 180°. Rivestite la base e i bordi di una teglia rettangolare Continue reading
Per le mele: Bagnate le mele con il succo e le scorzette d’arancia. Aggiungete la cannella e i pinoli tritati. Impasto: In…
Pasta frolla: Alla farina aggiungete lo zucchero, il burro freddo a cubetti e la scorza grattugiata di 1 arancia. Impastate rapidamente…
In casseruola unite alla panna la scorza d’arancia; scaldate il composto senza farlo giungere a bollore. In una seconda ciotola…
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Gel d’arancia: portate a bollore il succo d’arancia con lo zucchero, allontanatelo dal fuoco e fatevi sciogliere la colla di…
Pasta frolla: cominciate ad intridere le farine con lo zucchero, il burro a cubetti, la buccia grattugiata e formate delle…