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Biscotti e pasticcini

Biscotti noci e gocce di cioccolato

Preparazione: 20 minCottura: 20/25 min28 biscottiPubblicato nel numero: 163 - Dicembre…

Dall'archivio. Pagina conservata dal vecchio sito di questo dominio: testo e dosi sono quelli originali. Più Dolci oggi è una rivista indipendente che non vende la rivista cartacea, abbonamenti o prodotti.

Biscotti noci e gocce di cioccolato
Immagine di repertorio. Foto: Yumeto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Aromatizzate il burro morbido con la scorza grattugiata dell’arancia. Unite lo zucchero, poi montate il composto con le fruste elettriche. Aggiungete la farina.

Completate con le noci tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato. Con le mani modellate un cilindro, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e ponetelo in freezer per 40/45 minuti.

Riprendete la pasta e tagliatela a fettine di circa 1 cm.

Disponete i biscotti sulla placca del forno ben distanziati e infornate a 180° per 20-25 minuti. Sfornate i biscotti e poneteli a raffreddare sulla gratella.

Decorazione: spolverizzate i biscotti con lo zucchero a velo.

Fase 1. Aromatizzate il burro morbido con la scorza grattugiata dell’arancia.
Fase 2.3. Completate con le noci tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato.
Fase 4. Riprendete la pasta e tagliatela a fettine di circa 1 cm.
Fase 5. Disponete i biscotti sulla placca del forno ben distanziati.

Fase 1. Aromatizzate il burro morbido con la scorza grattugiata dell’arancia.
Fase 2.3. Completate con le noci tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato.
Fase 4. Riprendete la pasta e tagliatela a fettine di circa 1 cm.
Fase 5. Disponete i biscotti sulla placca del forno ben distanziati.