Spiedini di dolcetti morbidi con fragole

Montate con le fruste il burro morbido con lo zucchero a velo, poi incorporate gradualmente le due uova e, mescolando a mano con una spatola, inglobate la farina, la fecola, il lievito e il sale.

Completate l’impasto con le gocce di fragole e il maraschino, poi introducetelo in una tasca da pasticcieria con bocchetta tonda media. Riempite fino a metà le impronte dello stampo e cospargete i dolcetti con la granella di mandorle.

Cuoceteli a 175° per 14 minuti. Una volta freddi, infilateli su spiedini di legno alternandoli con mezze fragole.