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Sommario ed elenco ricette

 

Carnevale in allegria

E’ il più bello che ci sia!

Graffe 3

Frappe  3

Krapfen Colombina 4

Frittelle Brighella 5

Frittelle Pulcinella 6

Frittelle all’amaretto 7

Non solo zucchero

Scopriamo la bontà dei dolcificanti naturali alternativi allo zucchero semolato.

Crostata cioccolato e miele 11

Cookie con gocce di cioccolato 11

Pie di pere allo sciroppo d’acero 12

Loaf cake con sciroppo d’acero e gocce di cioccolato 13

Torta cremosa sapor di nocciole 14

I dolci che non tradiscono mai

Andate sul sicuro: questi dolci sono perfetti per le occasioni in cui non è concesso sbagliare. E la bella figura è assicurata!

Ciambella con le mele 17

Panna cotta 17

Cake mamma Erminia 18

Muffins rapidi 19

Crostata con crema e amarene 20

Dolci con il formaggio

Fiocchi di latte, robiola, mascarpone ed altre dolcezze “in bianco” per dessert straordinariamente buoni.

Torta morbida alla ricotta 25

Dolce allo yogurt con uva 25

Barrette super limone 26

Cheesecake mascarpone e pesche sciroppate 27

Crostata alla robiola 28

Torte farcite

Perfette per le occasioni speciali e non solo.

Torta farcita all’ananas 31

Torta cacao e crema *senza glutine 32

Torte & tortine

Deliziose ed invitanti

Torta al cioccolato 35

Plum cake all’arancia 35

Torta Isidora 36

Ciambella Adelina 37

Dolci al cucchiaio

Delicati e squisiti

Crema al miele e yogurt 39

Crema al latte caramellato *senza glutine 39

Budino con uva al brandy *senza glutine 40

Biancomangiare al caffè *senza glutine 41

Crostate & Biscotti

Da leccarsi i baffi!

Crostata mandarina 43

Biscotti alle mandorle 43

Crostata al Sassolino 44

Bon bon alle mandorle 45

Deliziosi all’arancia 46

Feste in Casa

Organizzare, ideare, allestire la festa perfetta: San Valentino!

Crostatine innamorate 48

Plum cake cuore 50

Tartine gelatinate con salmone, uova sode e asparagi 51

Tramezzini a cuore con petalo di rose 51

Biscotti San Valentino 52

Tartufi salati con mandorle salate e peperoncino 53

Da lettrice a lettrice

Le pagine per chiacchierare insieme. 54

Buone nuove

Le novità per la casa e la dispensa. 57

Agenda

Notizie, feste e manifestazioni dal mondo della pasticceria. 58

 


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