Torta al pistacchio e limone

Preparazione
:

sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa ben montata, poi incorporate con delicatezza le farine, i pistacchi tritati finemente e la scorza grattugiata del limone. 
Da ultimo unite il burro fuso e 20 g di succo di limone filtrato. Versate la massa nello stampo unto e infarinato e infornate a 180° per 30 minuti.  
Quando la torta sarà cotta, sfornate e sformatela sulla gratella a raffreddare.

Decorazione:

spolverizzate la torta con lo zucchero a velo