Impasto: separate i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorli e, quando saranno montati, aggiungete a cucchiate 150 g di zucchero,…
Gen 16
Mag 11
Ammollate la colla di pesce in acqua fredda e strizzatela. Mescolate lo zucchero e il cacao, stemperateli con il latte…
Nov 15
Fondete il cioccolato bianco. Sbattete il burro con il liquore, l’aroma e lo zucchero a velo, poi amalgamate il mascarpone…
Ott 27
Pasta biscotto: montate gli albumi a neve ferma con 50 g di zucchero. Continue reading