Lollipop allegria

Sbriciolate finemente il pan di Spagna, poi unite il cacao, gli amaretti e il burro. Lavorate il composto con le mani aggiungendo la confettura.

Quando sarà completamente amalgamato, prelevate delle piccole porzioni di impasto e modellate delle palline pressandole bene.

Infilatele con l’apposito bastoncino, poi ponetele in frigo per 1 ora.  

Fondete il cioccolato, lasciatelo intiepidire, poi immergete i lollipop. Sgocciolate la copertura in eccesso e lasciateli solidificare.

Sciogliete ancora il cioccolato avanzato, poi con l’aiuto di un pennellino,  distribuitelo sulle lentine di cioccolato colorato e fatele aderire ai lollipop.

Ripassate le parti non coperte con il cioccolato fuso e fatevi aderire delle codette o dei coriandolini colorati.