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Biscotti ai semi di finocchio – senza latticini
Categoria: 
Pubblicato il: 16 novembre 2011
Preparazione:20 min 
Cottura:12-15 min 
60 biscotti
Ingredienti
8 uova intere (240 g)
350 g di zucchero
400 g di farina
2 cucchiaini di semi di finocchio pestati
decorazione: cacao in polvere q.b.
Preparazione
Preparate una battuta di uova e zucchero scaldando la ciotola a bagnomaria. Aggiungete i semi di finocchio e la farina setacciata.
Raccogliete la massa in un sac à poche con bocchetta liscia grande e spremete sulla placca protetta con carta da forno dei grossi biscotti tondi.
Cuoceteli a 200° per 12-15 minuti. Sfornate a cottura e lasciateli raffreddare.
Serviteli spolverati con cacao in polvere.
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