Meringhette: montate l’albume con 1/3 di zucchero, versando in due riprese lo zucchero avanzato e sbattendo fino ad ottenere una meringa fermissima Continue reading
Apr 17
Apr 14
Preparate la coulis: cuocete i frutti di bosco con lo zucchero, poi frullateli e passateli nel colino. Stendete la frolla…
Gen 12
Sbriciolate finemente il pan di Spagna, poi unite il cacao, gli amaretti e il burro. Lavorate il composto con le…
Mag 8
Salsa rosa: a 150 g di maionese unite il doppio concentrato e regolate di sale. Tagliate il pane a forma…
Apr 12
In una padella con la noce di burro rosolate la carne a pezzetti. Sfumate con il vino e lasciate evaporare.…
Mar 13
Pelate la carota, dividetela in 4 tocchetti e ponetela in acqua acidulata con succo di limone. Prendete un pezzetto di…
Gen 15
Tagliate i panini a metà. Mescolate il formaggio spalmabile con il pesto, poi trasferitelo in un sac à poche munito…
Apr 5
Torta: montate il burro con i tuorli e lo zucchero, poi aggiungete a cucchiaiate il cioccolato fuso, la farina setacciata…