Spiedini di dolcetti morbidi con fragole
Preparazione: 30 minCottura: 14 min24 pezziStampo a impronte Ø 5 cmPubblicato nel numero: 161 - Ottobre…
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Montate con le fruste il burro morbido con lo zucchero a velo, poi incorporate gradualmente le due uova e, mescolando a mano con una spatola, inglobate la farina, la fecola, il lievito e il sale.
Completate l’impasto con le gocce di fragole e il maraschino, poi introducetelo in una tasca da pasticcieria con bocchetta tonda media. Riempite fino a metà le impronte dello stampo e cospargete i dolcetti con la granella di mandorle.
Cuoceteli a 175° per 14 minuti. Una volta freddi, infilateli su spiedini di legno alternandoli con mezze fragole.
