Crostatine delizia di lamponi
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Frolla: impastate velocemente tutti gli ingredienti aggiungendo eventualmente ancora Maraschino. Preparate un panetto basso e schiacciato, avvolgetelo in pellicola e ponetelo in frigo per 3 ore.
Stendete poco alla volta la frolla, rivestite gli stampini imburrati e infarinati, rifilate, poi pungete i fondi.
Riempite i gusci con Lampone, Confettura extra di Lamponi Luxardo e infornate a 175° per 15 minuti. Sfornate, attendete qualche minuto, poi sformate le crostatine sulla gratella.
Decorazione: guarnite le crostatine con un ciuffo di panna montata e i lamponi.
