Tortine al caffè e cocco
Dall'archivio. Pagina conservata dal vecchio sito di questo dominio: testo e dosi sono quelli originali. Più Dolci oggi è una rivista indipendente che non vende la rivista cartacea, abbonamenti o prodotti.
Montate il burro morbido con lo zucchero, poi unite il caffè a filo.
Senza smettere di mescolare unite un uovo alla volta. Incorporate le farine setacciate con il lievito e il sale. Mescolate e aggiungete la farina di cocco.
Versate il composto nelle impronte dello stampo imburrate e infarinate. Infornate a 180° per 20 minuti.
Quando le tortine saranno cotte, sfornatele e sformatele sulla gratella a raffreddare.
Decorazione: guarnite le tortine con un ciuffo di panna, poi passate sui bordi del ciuffo delle codette e arricchite il centro con i chicchi di caffè.
Fase 1. Montate il burro morbido con lo zucchero, poi unite il caffè a filo.Fase 2. Versate il composto nelle impronte dello stampo imburrate e infarinate.
Fase 3.4.5. Guarnite le tortine con un ciuffo di panna, poi passate sui bordi del ciuffo delle codette e arricchite il centro con i chicchi di caffè.
Fase 1. Montate il burro morbido con lo zucchero, poi unite il caffè a filo.
Fase 2. Versate il composto nelle impronte dello stampo imburrate e infarinate.
Fase 3.4.5. Guarnite le tortine con un ciuffo di panna, poi passate sui bordi del ciuffo delle codette e arricchite il centro con i chicchi di caffè.
