Torta marmorizzata con confettura
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Montate le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Versate l’olio, amalgamate e unite lo yogurt, poi incorporate fecola, farina, lievito e sale setacciati.
Imburrate e infarinate lo stampo e versatevi il composto.
Fase 1. Distribuite sulla superficie la confettura.
Fase 2. Con il cucchiaio marmorizzate.
Infornate la torta a 170° per 50 minuti, verificando la cottura con la prova dello stecchino. Sformate la torta e lasciatela intiepidire, poi sformate e servite.
Se la confettura è casalinga
Se avete preparato in casa la confettura ed è molto liquida, scaldatela un poco ed addensatela con 1 cucchiaino di amido di riso. Resterà più soda e non verrà assorbita nella massa della torta.
1. Distribuite sulla superficie la confettura. 2. Con il cucchiaio marmorizzate.
