Pasta: mescolate rapidamente gli ingredienti formando delle briciole, poi compatte la pasta. Preriscaldate il forno a 180° Stendete la pasta…
Gelatina alla pera: frullate la pera con lo zucchero e il succo di limone. Cuocete la purea e, appena spicca…
Preparate la pasta frolla intridendo il burro a quadrettini con le farine (integrale, di riso e 0) e lo zucchero.…
Base: tritate i biscotti e il muesli molto finemente, impregnateli con il burro fuso e la confettura, poi versateli nello…
Tortine: montate il burro morbido con lo zucchero, il succo e la buccia del limone. Al composto reso spumoso aggiungete…
Crema: miscelate il latte con la panna, poi, a parte, sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete l’amido e il…
Frolla: mescolate la farina, il lievito con lo zucchero e il burro a cubetti, poi compattate le grosse briciole con…
Sbattete i tuorli e le uova. Fase 1. In una seconda ciotola montate il burro morbido con lo zucchero a…