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Biscotti e pasticcini

Biscotti kamut e miele

Preparazione: 20 minCottura: 15/206 personeTagliapasta a fiorellino Ø 4 cm

Dall'archivio. Pagina conservata dal vecchio sito di questo dominio: testo e dosi sono quelli originali. Più Dolci oggi è una rivista indipendente che non vende la rivista cartacea, abbonamenti o prodotti.

Biscotti kamut e miele
Immagine di repertorio. Foto: Mark Fickett / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5

Raccogliete in una ciotola le farine, poi unite il burro a pezzetti e impastate con i tuorli, il liquore, il miele e la farina di mandorle. Preparate un panetto schiacciato e ponetelo in frigo dopo averlo avvolto nella pellicola. Lasciatelo riposare per 1 ora.

Stendete la frolla e con un tagliapasta incidete i biscotti.

Trasferiteli sulla placca protetta con carta da forno, lucidateli con uovo sbattuto e cospargeteli con la granella di zucchero.

Infornate a 170° per 15 minuti