Gufetti al riso soffiato
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In una casseruola sciogliete su fuoco dolce il cioccolato tritato con il burro e le barrette tagliate a pezzetti (non portate il composto a bollore).
Quando il composto sarà sciolto, allontanate dal calore e unite subito il riso soffiato.
Mescolate bene in modo che gli ingredienti si amalgamino, poi dividete rapidamente il composto nelle impronte compattandolo bene e ponete in frigo a raffreddare.
Assemblaggio: sformate le semisfere di riso soffiato, spalmatele con la crema spalmabile al cioccolato, poi accoppiatele ponendo fra le due uno stecchino.
Decorazione: guarnite il capo dei gufetti con occhi di bottoni al cioccolato e gocce di cioccolato fermati con un minuscolo puntino di crema spalmabile posta in un conetto. Applicate il beccuccio ricavato dalla scorza di arancia candita e infine i ciuffi sul capo (due chicchi di caffè).
Fase 1. Quando il composto sarà sciolto, allontanate dal calore e unite subito il riso soffiato.Fase 2.3. Dividete rapidamente il composto nelle impronte.
Fase 4.5. Assemblaggio: sformate le semisfere di riso soffiato, spalmatele con la crema spalmabile al cioccolato, poi accoppiatele ponendo fra le due un bastoncino.
Fase 6. Decorazione: guarnite il capo dei gufetti con occhi di bottoni al cioccolato e gocce di cioccolato fermati con un minuscolo puntino di crema spalmabile posta in un conetto.
Fase 1. Quando il composto sarà sciolto, allontanate dal calore e unite subito il riso soffiato.
Fase 2.3. Dividete rapidamente il composto nelle impronte.
Fase 4.5. Assemblaggio: sformate le semisfere di riso soffiato, spalmatele con la crema spalmabile al cioccolato, poi accoppiatele ponendo fra le due un bastoncino.
Fase 6. Decorazione: guarnite il capo dei gufetti con occhi di bottoni al cioccolato e gocce di cioccolato fermati con un minuscolo puntino di crema spalmabile posta in un conetto.
