• 15 ottobre 2020
• In Biscotti e pasticcini, Commentabile, Le ricette sfornate dalla Cucina di piu' DOLCI, Per i bambini
• Nessun Commento
• 2
• Altre ricette con gli stessi argomenti: confettura flauti manitoba marmellata merende merendine yogurt greco

Preparazione: 40 min Cottura: 20 min 12 pezzi

Miscelate le farine con lo zucchero, la vanillina e il sale. Aggiungete il lievito sciolto nell’acqua.

Unite le uova e lo yogurt. Completate con il burro e la scorza grattugiata del limone. Lavorate la pasta fino a renderla liscia e compatta. Proteggetela e ponetela a lievitare fino al raddoppio del volume in luogo caldo e privo di correnti.

Dividete la pasta in quattro parti, poi modellate dei filoni di Ø  2 cm. Fate lievitare fino al raddoppio di un volume. Con la punta del coltello incidete dei tagli trasversali. Infornate a 170° per 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare sulla gratella. Conservate i filoncini in un sacchetto chiuso.

Farcia: tagliate i filoncini in pezzi di 10 cm, apriteli a metà e farciteli con le confetture.