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Festoni piccanti

Pubblicato nel numero: 166 - Marzo 2014

Dall'archivio. Pagina conservata dal vecchio sito di questo dominio: testo e dosi sono quelli originali. Più Dolci oggi è una rivista indipendente che non vende la rivista cartacea, abbonamenti o prodotti.

Festoni piccanti
Foto dall'archivio della ricetta

Che ne diresti di utilizzare dei peperoncini appesi come decorazioni?

Non la solita spezia che usa la mamma per aromatizzare gli spaghetti aglio e olio, ma dei coloratissimi, giganti e piccantissimi jalapeños! Innanzi tutto disegna sul cartoncino rosso tante forme di peperoncino alte 15 cm, tutte diverse tra loro.

Ora su un cartoncino verde disegna i gambi e i peduncoli, quindi su uno bianco ritaglia dei cerchietti che serviranno per gli occhi. Assembla i vari pezzi aggiungendo una grande bocca con un pennarello nero.

A piacere metti in fila uno dopo l’altro questi chili peppers su una bavetta da pesca trasparente o appendili come vetrofanie per le finestre.

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