Ciambella tenerina con macedonia di frutta
Cottura: 30 min8 personeDa ciambella Ø 24 cmPubblicato nel numero: 136 - Giugno 2011
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Montate il burro morbido con lo zucchero, poi incorporate gradualmente le uova, la scorza grattugiata del limone, il latte, quindi la fecola e l’amido setacciati con il lievito.
Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornate a 175° per 30 minuti. Quando la ciambella sarà cotta, sfornate e sformatela sulla gratella a raffreddare.
Decorazione: spolverizzate la ciambella con lo zucchero a velo. Servitela accompagnandola con la macedonia di frutta.
