Torta del frutteto
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Impasto: montate il burro con lo zucchero e la raschiatura della bacca di vaniglia. Incorporate un uovo alla volta, poi setacciate sul composto la farina con il lievito e il sale.
Fase 1. Unite le mele a cubetti e mescolatele all’impasto.
Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato.
Cottura Fase 2. Ricoprite la superficie della torta con la mela a fettine, cospargetela con lo zucchero di canna e infornate a 170° per 40-45 minuti. Quando la torta sarà cotta, sfornatela e sformatela sulla gratella a raffreddare.
Prima di infornare cospargete le mele con lo zucchero di canna.
