Torta caprese
Preparazione: 20 minCottura: 35 min6 personeØ 22 cm
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Fondete a bagnomaria con il burro il cioccolato tritato. In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
Unite i due composti ed aggiungete la frutta secca tritata e il cacao. Aromatizzate con il liquore. Versate tutto nello stampo unto e infarinato e cuocete in forno a 160° per 35 minuti circa. Quando la torta sarà cotta, sfornatela e sformatela su una gratella a raffreddare.
Decorazione: spolverizzate la superficie della torta con il cacao in polvere e decorate con chicchi e foglioline di uva brinata.
