Torta allo yogurt
Preparazione: 25 minCottura: 45 min6/8 personestampo ø 20 cmPubblicato nel numero: 225 …
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Torta: sbattete il burro morbido con lo yogurt e la raschiatura della vaniglia. Montate i tuorli con la metà dello zucchero, poi unite poco alla volta il composto di burro e yogurt. Incorporate la farina setacciata con il lievito e il sale, alternando con gli albumi montati a neve con lo zucchero rimasto.
Versate la massa nello stampo imburrato e infarinato. Infornate a 175° per 45 minuti. Sfornate e sformate la torta sulla gratella a raffreddare.
Decorazione: spolverizzate leggermente la superficie con zucchero a velo.
