Fase 1. Passate nel setaccio tutte le polveri raccogliendole in una ciotola, unite il burro morbido e impastate con la punta delle dita ottenendo un impasto simile al pangrattato. Continue reading
Giu 9
Mar 2
Montate molto bene le uova con lo zucchero e, mentre sbattete, versate il miele e aromatizzate con la buccia grattugiata…
Feb 16
Fase 1. Torta: montate a neve gli albumi con 40 g di zucchero e conservateli a parte. Montate il burro…
Gen 11
Lavorate a crema il burro con il malto e il miele. A poco a poco aggiungete l’uovo e aromatizzate con…
Dic 18
Pasta lievitata: sciogliete il lievito nel latte tiepido. Raccogliete in una ciotola la farina, il lievito sciolto, 30 g di…
Set 15
Frolla: in una ciotola ponete le farine, apritele a fontana, aggiungete lo zucchero a velo e il burro freddo a…
Set 15
Fondete 160 g di cioccolato fondente tritato. Aggiungete 70 g di pasta di nocciole. Conservate a parte e lasciate intiepidire.…
Feb 18
Tostate le nocciole con 2 pizzichi di sale. Fase 1. Latte: fondete il cioccolato al latte. Versate il cioccolato fuso…