Cookie con gocce di cioccolato
Dall'archivio. Pagina conservata dal vecchio sito di questo dominio: testo e dosi sono quelli originali. Più Dolci oggi è una rivista indipendente che non vende la rivista cartacea, abbonamenti o prodotti.
Lavorate a crema il burro con il malto e il miele. A poco a poco aggiungete l’uovo e aromatizzate con la scorza grattugiata dell’arancia.
In una capiente ciotola mescolate le farine, i fiocchi d’avena, la frutta secca tritata e le gocce di cioccolato.
Unite le due masse, amalgamatele e versate l’impasto su un foglio di carta-forno, poi modellate un parallelepipedo e trasferitelo in frigo per 3 ore. Tagliate a fette il parallelepipedo, sistemate i biscotti sulla placca protetta con carta-forno e infornate a 170° per 15/20 minuti, fino a doratura.
