Fase 1.2.3. Stendete la pasta in un quadrato di 35×35 cm.

Con una rotella tagliapasta incidete ai lati della pasta delle strisce equidistanti 1 cm. Adagiate le due tavolette al centro.

Ribattete verso la tavoletta la prima striscia, poi incrociate la striscia opposta formando una treccia. 

Procedete intrecciando le altre strisce.

Fase 4. Trasferite la preparazione in uno stampo da plumcake e pennellate la superficie con poco tuorlo sbattuto con latte. Infornate a 195° per 40 minuti.