Zuppa Inglese
Cottura: q.b.8/10 personecoppette monoporzione
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Preparazione
Sbattete i tuorli con lo zucchero e, quando saranno spumosi e gonfi, incorporate la farina. Senza smettere di mescolare, versate a filo il latte. Sempre mescolando cuocete la crema.
Allontanate dal calore e aromatizzate con la vanillina. Dividete il composto in due ciotole e ad una aggiungete il cioccolato tritato.
Inzuppate i savoiardi nell’alchermes e rivestite il fondo di 8 coppette. Versate le due creme alternando i colori. Riponete in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
