Torta all’uva
Dall'archivio. Pagina conservata dal vecchio sito di questo dominio: testo e dosi sono quelli originali. Più Dolci oggi è una rivista indipendente che non vende la rivista cartacea, abbonamenti o prodotti.
Setacciate la farina con il lievito. In una terrina lavorate per qualche minuto il burro morbido, unite lo zucchero e la scorzetta d’arancia, poi continuate a lavorare il composto fino a quando avrà assunto una consistenza spumosa.
Versate un uovo alla volta facendolo ben assorbire, poi la farina di mandorle e la farina con il lievito e il sale.
Imburrate e cospargete lo stampo con 1 cucchiaio di zucchero, poi versate la massa e livellatela.
Disponete in superficie in cerchi concentrici gli acini d’uva e infornate la torta a 180° per 35 – 40 minuti. A cottura ultimata, sformate il dolce e lasciatelo raffreddare su una griglia.
Spolverate con zucchero a velo.
Fase 1.2.3.4. Versate un uovo alla volta facendolo ben assorbire, poi la farina di mandorle e la farina con il lievito e il sale.Fase 5. Versate la massa e livellatela.
Fase 6. Disponete in superficie in cerchi concentrici gli acini d’uva.
