• 18 novembre 2020
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Preparazione: 20 min Cottura: 25/30 min 9/10 stampo da muffin di Ø 7 cm

Tritate il croccante.

Sbucciate, detorsolate e tagliate a cubetti le mele. In una ciotola sbatti il burro con lo zucchero. Senza smettere di sbattere, aggiungi un uovo alla volta. Fate assorbire la farina setacciata con lievito e sale.

Continuate a lavorare la massa fino ad ottenere un composto soffice e omogeneo, quindi unite le mele.

Versate una parte di impasto nei pirottini posti nelle impronte dello stampo da muffin di Ø 7 cm.

Spargete un poco di croccante e infine riempite con altro impasto. Infornate a 180° per 25-30 minuti.

Sfornate e trasferite i muffin sulla gratella a raffreddare.