• 15 luglio 2011
• In Halloween, Le ricette sfornate dalla Cucina di piu' DOLCI, Per i bambini
• Nessun Commento
• 0
• Altre ricette con gli stessi argomenti: caramelle meringhe

Preparazione: 45/50 min Cottura: 70 min 18/20 meringhe

Mescolate la vanillina allo zucchero. Iniziate a montare gli albumi con 1/3 dello zucchero e man mano unite il restante.

Montate fino ad ottenere una meringa soda e lucida. Trasferite la meringa in un sac à poche con beccuccio tondo grande e distribuite sulla placca rivestita con carta da forno dei grossi ciuffi. Infornate a 100° per 1 ora e 10 minuti. Quando le meringhe saranno cotte, sfornatele e lasciatele raffreddare su una gratella.

Decorazione: trasferite la crema al cioccolato in un conetto di carta e decorate le meringhe disegnando gli occhi e la bocca. Apponete sugli occhi delle caramelline e disegnate la pupilla.