Ghiaccioli bicolor
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Preparazione
Scaldate l’acqua con lo zucchero e raffreddate. Frullate le fragole e passatele nel colino. Frullate l’ananas. Distribuite lo sciroppo di zucchero in parti uguali nei due frullati. Versate il composto di ananas negli stampini da gelato e trasferite in freezer ad indurire leggermente. Inserite gli stecchini di legno, poi versate il composto alle fragole. Ponete in freezer per una notte.
L’idea furba
Prima di inserire gli stecchini nei ghiaccioli legateli con un rotolino di carta alluminio che aggancerete allo stampo: in questo modo lo stecchino non perderà la sua posizione.
