• 19 giugno 2017
• In Commentabile, Dolci al cucchiaio, Le ricette sfornate dalla Cucina di piu' DOLCI
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Preparazione: 15 min Cottura: q.b. 4/5
Pubblicato nel numero: 203 - Luglio/Agosto 2017

Portate a bollore il latte con la panna, lo zucchero, la raschiatura della bacca di vaniglia e la farina di cocco. Lasciate raffreddare e filtrate.

Strizzate molto bene la farina di cocco, perchè rilasci tutto il suo aroma.

Mescolate la miscela di latte allo yogurt, poi versate tutto nel cestello della gelatiera e procedete seguendo le istruzioni allegate all’elettrodomestico.

Ponete il gelato in freezer.

Con l’apposito porzionatore formate le palline e ponetele nelle coppe.

Decorate il gelato con fettine di cocco fresco e fragole e servite subito.