Gelatini bianchi e rosa




Ingredienti
250 g di yogurt compatto600 g di fragoline frullate
100 g di panna fresca
60 g di zucchero a velo
inoltre:
fragoline a pezzetti
albicocca a pezzetti
Fase 1. Zuccherate lo yogurt, unite la panna montata e dividete il composto in due parti incorporando ad una le fragole frullate e mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto.
Assemblaggio Fase 2. Versate la massa rosa negli stampini, poi unite i pezzetti di albicocca; sovrapponete la massa bianca.
Fase 3. Miscelate le fragoline. Inserite gli stecchini e ponete i gelatini a congelare in freezer.
Sformate e servite.