Crostata miele e kamut
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Frolla: intridete le farine con lo zucchero e la margarina. Quando avrete ottenuto delle grosse briciole, unite il miele, l’uovo, il tuorlo, il sale e la vanillina. Dividete la pasta in due pezzi e ad una aggiungete il lievito.
Avvolgete le paste in pellicola e lasciatele maturare in frigo per 2 ore. Prelevate la pasta con il lievito e grattugiatela nello stampo unto e infarinato. Non schiacciatela, ma lasciatela cadere morbidamente.
Ricoprite la frolla con la confettura e distribuite pezzetti di prugne. Grattugiate sulla crostata anche la frolla senza lievito, sempre senza schiacciarla. Infornate a 180° e cuocete per 48/50 minuti.
