Crostata classica di amarene
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Pasta frolla: lavorate velocemente tutti gli ingredienti per la pasta, avvolgete il panetto in pellicola e ponetelo a raffreddare in frigorifero per 60 minuti.
Trascorso tale tempo con il mattarello stendete la pasta allo spessore di 4-5 mm e rivestite lo stampo da crostata dopo averlo imburrato e infarinato.
Rifilate gli eccessi di pasta sul bordo dello stampo, poi pungetela con una forchetta.
Farcite il guscio di frolla con la confettura.
Con il mattarello stendete la pasta frolla rimasta, quindi ritagliate delle strisce.
Adagiate le strisce sulla confettura, incrociandole. Infornate a 180° per 30 minuti, poi proseguite la cottura per altri 10 minuti con calore solo sotto. Una volta cotta la crostata, sfornatela e fatela raffreddare su una gratella, quindi servitela con delle ciliegie.
Fase 1. Stendete la pasta allo spessore di 4-5 mm e rivestite lo stampo da crostata dopo averlo imburrato e infarinato.Fase 2.3. Rifilate gli eccessi di pasta sul bordo dello stampo, poi pungetela con una forchetta.
Fase 4. Farcite il guscio di frolla con la confettura.
Fase 5. Con il mattarello stendete la pasta frolla rimasta, quindi ritagliate delle strisce.
Fase 6. Adagiate le strisce sulla confettura, incrociandole.
Fase 1. Stendete la pasta allo spessore di 4-5 mm e rivestite lo stampo da crostata dopo averlo imburrato e infarinato.
Fase 2.3. Rifilate gli eccessi di pasta sul bordo dello stampo, poi pungetela con una forchetta.
Fase 4. Farcite il guscio di frolla con la confettura.
Fase 5. Con il mattarello stendete la pasta frolla rimasta, quindi ritagliate delle strisce.
Fase 6. Adagiate le strisce sulla confettura, incrociandole.
