Crema classica alla stevia – senza zucchero
Preparazione: 15 minCottura: q.b.4 personeCoppette monodosePubblicato nel numero: 206 - Novembre…
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Scaldate il latte. A parte sbattete i tuorli con la stevia, unite la farina e stemperate con il latte caldo. Cuocete la crema su fuoco basso, fino ad addensarla e sempre mescolando.
Allontanate la crema dal fuoco e aromatizzatela con la scorzetta grattugiata del limone, poi coprite il recipiente con pellicola e lasciate raffreddare in frigorifero.
Distribuite la crema nelle coppette e decoratele con biscottini e riccioli di scorza di arance.
