Budino fresco
4 persone2 stampi biporzione
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Scaldate la panna con lo zucchero fino a farlo sciogliere. Allontanate dal calore.
Ammollate la colla di pesce in acqua fredda, strizzatela e scioglietela nella panna.
Mescolate e lasciate raffreddare.
Frullate le fragole con il succo di limone, aggiungete lo yogurt e incorporate anche la panna.
Pennellate gli stampi con olio di mandorle, versate il composto e ponete in frigo a per 4/6 ore.
Decorazione: sformate i budini sui piattini da portata e arricchiteli con fettine di fragola.
Fase 1. Al frullato di fragole unite lo yogurt.Fase 2. Incorporate anche la panna.
Fase 1. Al frullato di fragole unite lo yogurt.
Fase 2. Incorporate anche la panna.
