• 16 novembre 2015
• In Commentabile, Torte
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Preparazione: 25 min Cottura: 24 min 8/9 20x20 cm
Pubblicato nel numero: 185 - Dicembre 2015

Versate in una ciotola lo zucchero, il burro e le uova.

Fase 1.2. Iniziate a montarli ammorbidendo gradualmente con il caffè bollente in cui avrete sciolto anche il caffè solubile.

Fase 3. Quando la massa risulta ben gonfia, incorporate la farina, con il lievito e il sale.

Fase 4.5. Sistematela nella tortiera imburrata e infarinata, pareggiatela e cospargete la superficie con le gocce di cioccolato. Infornate la torta a 175° per 24-25 minuti, poi sfornate e sformatela sulla gratella.