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Liquore all’arancia

Preparazione: q.b.2 litri2 bottiglie da 1 litroPubblicato nel numero: 162 - Novembre…

Dall'archivio. Pagina conservata dal vecchio sito di questo dominio: testo e dosi sono quelli originali. Più Dolci oggi è una rivista indipendente che non vende la rivista cartacea, abbonamenti o prodotti.

Liquore all’arancia
Foto dall'archivio della ricetta

Versate l’alcool nel vaso di vetro. Lavate molto bene un’arancia.

Legate l’arancia. Ponetela sospesa nel vaso a 2 cm dalla superficie dell’alcool.

Chiudete il vaso e trasferitelo al buio in un luogo fresco. Lasciare riposare per 8 giorni senza mai aprire il barattolo.

Legate una seconda arancia (ben pulita). Eliminate l’arancia che era nel vaso e ponete in sospensione la seconda arancia, chiudete e lasciate fermo, sempre al buio per altri 8 giorni.

Eliminate nuovamente il frutto.Sobbollite per 5 minuti l’acqua e lo zucchero, poi lasciate raffreddare lo sciroppo completamente prima di aggiungerlo all’alcool aromatizzato.

Imbottigliate e conservate in un luogo fresco.

Fase 1. Legate l'arancia.
Fase 2. Ponetela sospesa nel vaso a 2 cm dalla superficie dell'alcool.
Fase 3. Chiudete il vaso e trasferitelo al buio in un luogo fresco.
Fase 4. Eliminate l’arancia che era nel vaso e ponete in sospensione la seconda arancia.
Fase 5. Sobbollite per 5 minuti l’acqua e lo zucchero, poi lasciate raffreddare lo sciroppo completamente prima di aggiungerlo all'alcool aromatizzato.

Fase 1. Legate l'arancia.
Fase 2. Ponetela sospesa nel vaso a 2 cm dalla superficie dell'alcool.
Fase 3. Chiudete il vaso e trasferitelo al buio in un luogo fresco.
Fase 4. Eliminate l’arancia che era nel vaso e ponete in sospensione la seconda arancia.
Fase 5. Sobbollite per 5 minuti l’acqua e lo zucchero, poi lasciate raffreddare lo sciroppo completamente prima di aggiungerlo all'alcool aromatizzato.