Gel d’arancia: portate a bollore il succo d’arancia con lo zucchero, allontanatelo dal fuoco e fatevi sciogliere la colla di…
Ott 10
Mar 16
Feb 16
Fase 1. Torta: montate a neve gli albumi con 40 g di zucchero e conservateli a parte. Montate il burro…
Ott 15
Frolla: impastate rapidamente gli ingredienti in un panetto e, dopo averlo avvolto in pellicola, lasciatelo riposare in frigo per 2…
Mar 17
Fase 1. Base: tritate fini i biscotti secchi e gli amaretti e legateli con il burro fuso e freddo e la confettura. Foderate…
Gen 12
Sbriciolate finemente il pan di Spagna, poi unite il cacao, gli amaretti e il burro. Lavorate il composto con le…
Ott 16
Pasta: setacciate la farina con il sale, poi unite lo zucchero, l’acqua e i tuorli. Aromatizzate con il liquore e…
Giu 11
Pasta frolla: impastate tutti gli ingredienti per la frolla, preparate un panetto, proteggetelo con pellicola per alimenti e ponetelo in…