Trucioli: In gergo culinario indicano una particolare raschiatura di una lastra di cioccolato effettuata col coltello, che origina dei riccioli di cioccolato.
Trucioli: In gergo culinario indicano una particolare raschiatura di una lastra di cioccolato effettuata col coltello, che origina dei riccioli di cioccolato.